食欲がない時に、ちょっと違った料理にすることにより食べられる時がありますね。そんな風に、いつもと違う料理にすることによりおいしく食べることが出来るのです。
その中でも、主食となるご飯はとても大切です。しかしそのままでは、食べたくないと思うこともあります。またオカズが少ないので、ご飯を食べることができないと思うこともあるでしょう。
そんな時は、だしを使って炊き込みご飯にしてみませんか？炊き込みご飯にすると、ご飯の味がついているのでいつものものと違い食欲を増進させることができます。その時、ある野菜を使うことによりさっと炊き込みご飯を作ることが出来るのです。
大根、人参、なんでも使うことができます。その食材をおいしくします。そしてそのためには、なんといってもだしを使いましょう。だしで炊き込むことにより、食材がとても美味しくなります。
だしはかつおでも昆布でも、風味を出すことができます。だしをそのままご飯と一緒にたくだけでいいのでとても簡単です。